Молодое брокколи против рака желудка
Принимая 70 граммов брокколи в день в течение двух месяцев можно предотвратить возникновение проблем со здоровьем, таких как гастрит, язвы желудка и даже рак желудка, так гласят данные исследования, проведенного в Японии.
Молодое Брокколи содержит много сульфорафана, естественного химического вещества, которое стимулирует выработку ферментов в кишечнике, способствующих защите его от свободных радикалов и воспаления.
В статье, опубликованной в журнале "Профилактика рака" исследование ученых сообщает, что они обнаружили, полезные свойства брокколи. Принимая всего лишь по 70 граммов в день можно предотвратить возникновение некоторых серьезных проблем со здоровьем.
- Мы обнаружили, что если принимать этот продукт регулярно, брокколи может благотворно воздействовать на здоровье, в частности избавлять от проблем с желудком и даже может помочь предотвратить рак желудка, - пишет Джед Фэйхи, пищевой биохимик медицинской школы при Университете Джонса Хопкинса.
