5 продуктов для улучшения здоровья
Представляем вам 5 продуктов питания для улучшения здоровья, которые обязательно должны присутствовать в вашем рационе питания.
Соя
Продукт из сои содержат белок и омега-3 жирные кислоты, поэтому они очень успешно заменяют мясо. По сравнению с мясом продукты из сои содержат меньше калорий и жира. Эксперименты доказали, что они благотворно влияют на сердце, снижают гипертонию, облегчают проблемы с артритом, и даже уменьшают некоторые симптомы психических заболеваний (депрессия).
Водоросли
Их называют пищей новой эры. Они содержат большое количество минералов (магний, железо, кальций, фолиевая кислота) отличный источник витамина В. Интересно то, что водоросли содержит все минералы, которые находятся в крови человека, почти в тех же концентрациях. Водоросли низкокалорийные и почти не содержат жира, поэтому особенно рекомендуется людям с повышенным уровнем холестерина. Водоросли потребляют с суши, добавляют в супы, салаты, бобовые, сушеные водоросли могут служить не плохой закуской.
Листовые овощи
Зеленые листовые овощи известен своим мощным детокс эффектом и противоопухолевой активностью. В связи с высоким содержанием каротиноидов они эффективно предотвращают катаракту. Листовые овощи содержат много витамина А, С и В, а также марганец, медь, кальций и железо.
Лебеда
Это растение очень богато белком. Помогает в регенерации организма и укрепляет иммунную систему, а также содержит витамин B6 (которого порой не хватает вегетарианцам), тиамин, ниацин, калий, рибофлавин, медь, цинк и магний. Лебеда одинаково хорошо сочетается со сладкими блюдами, фруктами и орехами, а также с солеными блюдами, овощами и травами.
Амарант
Чрезвычайно богат белком, железом и клетчаткой. Он также содержит лизин, и не содержит клейковину. Содержит много витаминов А и С, кальция, калия и фосфора. Амарант очень легко усваиваемый злак, в нем содержится токотриенол, тип витамина Е, который помогает снизить уровень холестерина. Из амаранта готовят муку из которой выпекают хлеба, изготавливают макаронные изделия, блины.
