И сырая пища может быть вкусной!
Известно, что поклонники сырых и термически необработанных продуктов, пропагандируют их питательность и пользу.
Эти продукты полны ценных питательных веществ, которые не исчезают при варке или другом виде. При подготовке сырых продуктов рекомендуются натуральные продукты, попробуйте новые рецепты, может быть они вам понравятся.
Семена Чиа для стройной фигурой и дополнительной энергии
В последнее время на прилавках био магазинов можно найти семена шалфея испанского или Чиа. Он произрастает в центральной и южной Мексике, где часто используются в рационе питания. Семена можно потреблять в неизменном виде или перемолотыми в блендере.
Чиа богат питательными веществами и антиоксидантами, ненасыщенными жирами - омега-3 жирными кислотами. Семена не содержат глютен и богаты клетчаткой. Эти семена обладают способностью сильно набухать в воде, и превращаться в твердый желатин. Чиа любимый продукт спортсменов, потому что они обеспечивают медленное расщепление углеводов и обеспечивают организм дополнительной энергией. Обилие минералов (кальций, магний, калий...) и витаминов по количеству превышает содержание их в чернике и других ягодах, поэтому Чиа рекомендуются в качестве помощи в профилактике диабета и болезней сердца и кровеносных сосудов.
Попробуйте следующие рецепты!
Для двух человек
1 банан, 1 груша, ½ банки кокосового молока, 1 чайная ложка ванильного порошка, 2 столовые ложки измельченных какао-бобов, 2 столовые ложки какао-порошка, 1 чайная ложка гуараны, 1 столовая ложка конопляного белка, 3 столовые ложки сиропа, вода для нужной консистенции.
Все ингредиенты смешивают в блендере 1-2 минуты на максимальной скорости.
Чиа пудинг (для двух человек)
3 столовые ложки семян чиа, 2-3 столовые ложки семян конопли, ½ стакана воды, ½ стакана изюма, клюквы, 1 чайная ложка порошка мака, 2 столовые ложки сиропа, меда или сахара по вкусу, 2 банана, 1 чайная ложка кокосового масла, ½ чайной ложки ванилина, щепотка соли, 2 чашки свежих фруктов по вашему выбору
Приготовление:
Чиа семена замочите в небольшом количестве воды в течение 10 минут для набухания. Изюм и клюкву, также ненадолго замочите. Смешайте в блендере, добавьте семена конопли и сахарозаменители по вкусу. Добавьте бананы, какао-масло, ваниль, соль фрукты и перемешайте до гладкой густой консистенции.
