Вкусные осенние фрукты и овощи
Плоды осени следует искать не только на дачном участке, но и в лесу. Люди счастливы, когда находят настоящие осенние грибы, поздние ягоды, дикие, но вкусные фрукты которые можно съесть и в сыром виде.
Кто особенно счастлив осенью? Фермеры, конечно! Потому что в это время года они пожинают плоды своего упорного труда. Если природа была щедра, их урожай богатый, и радости еще больше.
Зерно и овощи
В полях, покачиваются нивы богатые золотыми колосьями зерна, из которого будет произведен вкусный хлеб и крупы. Уже в первые дни сентября многие дачники и владельце земляных участков начинают копать картошку, наиболее важный овощ в нашей стране. Хотя почти каждый день мы едим картофель, приготовленный тысячей и одним способом, мы редко задумываются о его значении в питании и о его происхождении. Известно, что испанские моряки, привезли картофель из Южной Америки в Испанию, чтобы позже распространить ее по всей Европе. В Ирландии, этот овощ был основным источником питания бедных семей, и в годы неурожая вызвал большой голод и массовую эмиграцию в Америку.
Помимо картофеля ценится морковь, свекла, кукуруза и бобы. В октябре убирают с огорода капусту. Ее маринуют или оставляют свежей в кочанах. Капуста без труда переживает место в темном прохладном месте.
Преимущества осенних фруктов
Наши сады особенно красивые осенью, когда плодовые деревья украшены красивыми, ароматными, спелыми фруктами. Созревают яблоки, этот фрукт можно есть каждый день, потому что он содержит важные ингредиенты для организма: витамины, пектин (сложный углевод), целлюлозу, белок, сахар фруктовый и большое количество воды. С яблоком готовят пироги, яблочный сок, яблочный уксус (снижает уровень холестерина, укрепляет кровеносные сосуды, заболевания почек, остатки пищеварение и вес ...).
Груши тоже любимые фрукты из-за их специфического запаха и вкуса. Большинство сортов груш созревают осенью. Есть зеленые, желтые и красноватые сорта. Из них готовят компоты, варенье, коньяк, добавляют к жареному мясу.
Ни один праздник не обходится без торта. Говорят, нет ничего вкуснее чем торт с орехами. Грецкие орехи считаются самыми дорогими, но и самыми полезным. Прогулка по лесу может быть полезным занятием если запастись орехами на зиму (фундук).
