Пирог с сыром

Не знаете чем побаловать своих близких? Приготовьте им легкий в приготовлении, но в то же время вкусный и сытный пирог с сыром.

Ингредиенты:

Для теста:

1. 250 г. муки;
2. порошок для выпечки (разрыхлитель);
3. 125 г. сливочного масла;
4. 1 стаканчик жидкого йогурта;
5. щепотка соли;
6. 2 столовые ложки сахара;
7. Необязательно, молотый кардамон.

Для начинки:

1. 200 г. мака;
2. 2,5 мл. молока;
3. сахар по вкусу;
4. желатин.

Для сливочного сыра:

1. 500 г. творога;
2. 2 мл сметаны с 20% жирности;
3. половина пудинга ванильного небольшой плотности;
4. сахар по вкусу.

Приготовление:

Замесите тесто. Из смеси возьмите немного, примерно 1/5 от общей массы теста, сформируйте из него небольшие шарики и поместите в фольгу и в морозильную камеру. Остальная часть смеси поставьте в холодильник.

Мак, молоко и желатин доведите до кипения и загустения, затем охладите.

Ингредиенты для крема смешайте в крем.

Тесто достаньте из холодильника и раскатайте как для пирога, разложите на нее мак и сыр. Из морозильника вытащите шарики из теста, которые затем посыпьте сверху пирога.

Выпекайте при температуре 180 °до готовности.

• Назад
• Вперед