Прикорм детей мясом
Когда можно начинать давать мясо? После каши с фруктами, овощами и злаками, наступает пора предложить вашему ребенку первые мясные блюда.
Мясо – это тот продукт с которым не стоит спешить. Не рекомендуется вводить мясо в рацион детей до восьмого или девятого месяца. Мясо полезно, в нем много железа и белка, незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить.
Основной источник белка
Мясо, наряду с молоком, является основным источником белка, без которого не может быть нормального роста и развития. Следует выбирать постное мясо, оно легче усваивается. Изначально ребенку следует давать тушеное мясо, которое смешивается с овощами, макаронами и крупами. Молодая курица, мясо индейки, кролик и ягненок, телятина являются лучшим выбором, для прикорма ребенка.
Для прикорма грудных детей используется мясо молодых животных, оно легче перевариваются (телятина, баранина) белого мяса птицы (курицы, индейки). Белое мясо по количеству железа не уступает красному мясу. Благодаря высокой энергетической ценности в рацион младенца не рекомендуется вводить бекон (пока ребенок не достигнет 1 года). Печень, почки содержат много железа и витамина B12, в рацион ребенка их можно вводить не ранее чем через год.
Для приготовления первого мясного пюре лучше использовать ручной блендер, перемолов мясо в него можно добавить приготовленные овощи. Следует принять во внимание тот факт, что дети должны привыкнуть к вкусу мяса, как только он к нему привыкнете, он будет все чаще его просить.
