Морепродукты в рационе ребенка
Рыба и другие морепродукты здоровый и низкокалорийный продукт. При правильном приготовлении, морепродукты можно давать детям и младенцам уже с 8 месяцев.
Морепродукты (головоногие моллюски, ракообразные) не являются существенными в диете детей, хотя никаких препятствий их потребления нет, если они надлежащим образом приготовлены (например, в виде супа).
Какую рыбу потреблять свежую или обработанную в супермаркете? Здесь, несомненно лучше свежеприготовленная рыба.
В связи с высоким содержанием ценных питательных веществ рыба и морепродукты так необходимы в рационе ребенка. Кроме того, следует добавить, что рыба (и другие морепродкты), содержат ряд элементов, прежде всего, легко усваиваемые белки, аминокислоты и жиры, омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для развития структур головного мозга ребенка. Конечно, следует отметить, содержание йода и других микроэлементов которые другие продукты питания не содержат.
Если вы готовите моллюсков для детей, вы должны точно знать их происхождение и проверить у ребенка пищевую непереносимость. Блюда из мяса необходимо давать ребенку 2-3 раза в неделю, этого достаточно, чтобы удовлетворить потребности ребенка.
Рыба содержит йод, селен, белок, омега-3 жирные кислоты.
Если нет возможности покупать ребенку свежую рыбу и морепродукты, в его рацион необходимо хотя бы включить детские консервы и давать витамины и рыбий жир.