Внимание

Could not instantiate mail function.

Кухня Ирландии

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (проголосовало: 0)

Почти весь мир охватила атмосфера ирландского паба

Кухня Ирландии

Ирландия располагается в окружении многочисленных островов и островков, находится на северо-западном побережье Африки. Островное государство занимает около 5/6 острова Ирландия, Северная Ирландия, часть Соединенного Королевства, занимает 1/6 острова. Страна холмистая, на всем протяжении прибрежной полосы расположены плодородные равнины.

Ирландская кухня известна своими высококачественными продуктами и ингредиентами. Изумрудный остров полон зелени и благоухающих растений, на лугах пасутся овцы, коровы поэтому молоко там вкусное, а мясо нежное. Ирландия славится своим завтраком с колбасой, беконом, яйцами, пудингом и картофелем. На завтрак вы можете съесть свежеиспеченный ирландский содовый хлеб, или картофель. Хлеб можно намазать высокого маслом и джемом. На завтрак вы можете также отведать фруктовые торты и пирожные.

Типичным продуктом питания и основным ингредиентом традиционной ирландской кухни является картофель. Картофель едят с кожурой, в виде пюре, отварной, запеченный, жареный, и его добавляют в хлеб и пироги. С картофелем обычно едят сало.

Овощи едят сезонные, с акцентом на корневые: морковь, капуста, лук, свекла, репа и многое другое. Вне сезона едят маринованный овощ в качестве шарнира к мясу.

В Ирландии любят баранину и говядину, а также свинину. Густые супы, черный пудинг, колбаса, бекон, ветчина, оленина и другие мясные блюда ирландской кухни должен попробовать каждый.

Хлеб и хлебобулочные изделия также являются очень важными ингредиентами. Мы уже упоминали о солодовом хлебе. Его готовят с травами, ягодами и т.д. Это отличный и очень питательны хлеб. Аромат ирландского хлеба отлично сочетается с местным сливочным маслом.

Морепродукты в рационе ирландцев встречаются очень часто, особенно в прибрежных районах. Рыбы, моллюски и водоросли, лосось и форели, угорь, устрицы, мидии и морепродуктов из морских водорослей. Водоросли, как правило, едят приготовленные с рисом.

Из напитков наиболее популярны: пиво, виски, ирландский кофе, ликеры, чай.

Типичные блюда Ирландии

  1. Ирландское блюдо - блюдо из картофеля, черемши, капусты;
  2. Ирландское рагу ;
  3. Боксти - блюдо с севера Ирландии. Картофельные блины, которые обычно едят на завтрак с колбасой, яйцами и беконом;
  4. Солодовый хлеб;
  5. Креветки с майонезом с чесноком;
  6. Кровяная колбаса.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник. Перед использованием любых материалов - проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.

Copyright © 2014. All Rights Reserved.