Аллергия на орехи
Дети с аллергией на орехи, на школьные обеды должны брать свои продукты из дома. Чтобы избежать инцидента.
Аллергия на орехи случается в основном у детей, но может длиться и на протяжении всей жизни, это означает, что человек не может потреблять орехи и все продуктов, в составе которых есть орехи.
Классический пример аллергии - аллергия на арахис. Что на самом деле происходит?
Тело ошибочно оценивает арахис как вредное вещество и начинает цепную реакцию по устранению этого вещества. Быстро выделяются специфические антитела, которые идут в бой со «злоумышленниками».
Признаки аллергии красная сыпь с пузырями, сильный зуд, рвота, судороги, затруднение дыхания из-за реакции слизистых оболочек горла и так далее.
Секреция антител продолжается до тех пор, пока не избавится от раздражите. Иммуноглобулины продолжают цепную реакцию возбуждением других защитных механизмов, таких как секреция гистамина, но есть и другие последствия. Некоторые последствия аллергии могут отражаться на сердечно-сосудистой системе (учащается пульс и перепады давления), а в самых тяжелых случаях аллергия может привести к анафилактическому шока. Из-за арахис у детей с аллергией может даже случиться смерть.
Чувствительность к арахису особенно неудобна в самолетах, автобусах и других общественных местах, потому что вы не можете запретить кому-то сидеть рядом с вами и есть и арахис, а в случае возникновения чрезвычайной ситуации под рукой не окажется врача скорой помощи. Для таких случаев, родители должны быть подготовлены и образованы. Единственно правильный путь - избегать арахиса в любом виде и в любых продуктах питания.
К сожалению, некоторые продукты могут содержать остатки арахиса, но об этом не указано на упаковке. Например, мороженое летом может быть покрыто глазурью и смесью грецких орехи и арахиса, а на этикетке может быть указано «орехи». Одно такое мороженое может быть фатальным для ребенка
Поэтому так необходимо позаботиться о каждой детали, чтобы избежать аллергической реакции на орехи.
