Яблочный уксус
Гиппократ использовал уксус в качестве антибиотика, древние египтяне для консервирования, римские генералы пили его для силы и прочности, эта жидкость находилась и на борту корабля Христофора Колумба для лечения цинги у экипажа.
Совсем недавно, в конце 50-х годов прошлого века, популярность его снова возросла, этому способствовал американский семейный врач Форест Клинтон Джарвис, который убежден, что яблочный уксус в сочетании с медом и водой полезен для здоровья, об этом он писал в своей книге о народных средствах.
Яблочный уксус можно считать сокровищницей здоровья. Ученые сочли полезным более 90 ингредиентов, содержащихся в нем, в том числе ферментов, антиоксидантов (витамины А, В, С и Е), минералов (калия, натрия, магния, кальция и т.д.), микроэлементов, а самое главное - пектина. Бытует мнение что благодаря пектину, яблочный уксус быстро избавляет от лишнего веса.
Исследование американского государственного университета Аризоны подтвердило, что яблочный уксус помогает в потере веса. Было проведено исследование, одна группа субъектов пила по четыре столовых ложки яблочного уксуса вдень, а контрольная группа получала плацебо. В первой группу удалось снизить вес, а в контрольной группе после испытаний вес сильно колебался.
Список преимуществ для здоровья, приписываемых яблочному уксусу не только потеря веса. Считается, что он помогает при воспалении суставов, артрите, астме, головокружении, усталости, нервозности, головной боли, кашле, бессоннице, плохом кровообращении, детоксикации, устраняет проблемы с кожей, мышечные судороги, грибковые инфекций...
Большинство научных доказательств говорит о положительном влиянии яблочного уксуса на уровень глюкозы в крови, что может быть исключительной пользой для диабетиков. Пектин из яблочного уксуса замедляет всасывание глюкозы и поддерживает уровень инсулина стабильным и смягчает значительные колебания уровня сахара в крови.
Было доказано, благотворное воздействие яблочного уксуса на поддержание артериального давления в пределах оптимального диапазона, или в сокращении высокое кровяного давления. Уксус помогает при гипертонии и артрите, различных инфекций и аллергией, боли в горле или скоплении слизи в пазухах.
Как и большинство народных средств, яблочный уксус безопасный препарат, который не вредит здоровью, его можно принимать самостоятельно без консультации с доктором.
Применение
Яблочный уксус используется в одиночку или вместе с медом для избавления от различных недугов: ослабление костей (остеопороз), потеря веса, судороги и боли в ноге, боль в горле, насморк, высокое кровяное давление, артрит, повышенный уровень холестерина в крови...
Некоторые люди используют яблочный уксус для лечения акне, и как тонизирующее средство для кожи, от ожогов, покраснения, укусов насекомых и предотвращения перхоти. Кулинария использует яблочный уксус в качестве пряности.
Как он действует?
Яблочный уксус содержит уксусную кислоту и питательные вещества, а также витамины группы В и витамин С. Уксус яблочный помогает снизить уровень сахара в крови у людей, страдающих от диабета. Яблочный уксус часто используется для продления срока хранения некоторых свежих продуктов.
Эффективность:
- Диабет - некоторые предварительные исследования показали, что потребление уксуса способствует уменьшению уровня сахара в крови после еды;
- Диспепсия (парез);
- Потеря в весе;
- Судороги и боли в ногах;
- Ангина;
- Проблемы с пазухами;
- Высокое кровяное давление;
- Артрит;
- Инфекция;
- Слабые кости (остеопороз);
- Снижение холестерина;
- Улучшение циркуляции крови;
- Акне;
- Загар;
- Покраснение;
- Укусы насекомых;
- Перхоть;
- Вагинальные инфекции (вагинит).
Побочные эффекты:
В некоторых случаях, чрезмерное потребление яблочного уксуса может привести к побочным эффектам. Наиболее распространенной причиной этого является низкий уровень калия в организме, в случаях, когда человек потребляет около 250 мл. яблочного уксуса в день. Есть случаи, когда долгосрочное чрезмерное потребление яблочного уксуса приводит к появлению судорог.
Диабет
Яблочный уксус значительно снижает уровень сахара в крови у людей, страдающих от диабета.
