Сочный сырный торт - Чизкейк

Сочный и вкусный рецепт этого известного десерта, в котором есть сыр тофу и орехи кешью.

Время приготовления: 30 минут

Сложность: легко приготовить

Ингредиенты

ТЕСТО:

1. 2 чашки молотого миндаля (или орехов кешью, фундука, или смесь из этих орехов с крошками печенья);
2. 1 чайная ложка мелко тертой лимонной цедры;
3. 1 столовая ложка лимонного сока;
4. 3 столовые ложки сиропа агавы;
5. 3 столовых ложек топленого кокосового масла;
6. 1/2 чайной ложки ванильного бурбона.

НАЧИНКА:

1. 500 г. свежего сыра;
2. 1/3 стакана лимонного сока;
3. 1/2 - 3/4 стакана сиропа агавы;
4. 100 г. белого шоколада;
5. 1 банка кокосового молока;
6. 1 пакетик ванильного порошка;
7. варенье с ягодами;
8. хлопья темного шоколада для украшения.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогрейте духовку до 180 °С. Смешайте все ингредиенты для бисквита. Смажьте форму для кекса и выложите в нее тесто. Для начинки смешайте все ингредиенты в блендер до получения однородного крема. Полейте начинкой и выпекайте в течение 45 мин. Горячий пирог залейте вареньем из лесных ягод и украсьте ломтиками темного шоколада по желанию.

• Назад
• Вперед