Мед в медицине. Волшебный дар природы!
Мед является уникальным продуктом природы. Благодаря своему исключительному составу, мед с древних времен считается священным продуктом питания и одним из самых распространенных природных средств для лечения широкого спектра заболеваний.
Мед производят пчелы, они собирают нектар который в процесс конверсии преобразуется в мед. Во время сбора нектара, пчелы смешивают его с соками из своих желез и органов для пищеварения. Соки из желез расщепляют сахарозу до декстрозы (глюкозы) и фруктозы. Процесс созревания меда продолжается в сотах
Полученный мед представляет собой смесь из нескольких органических кислот, аминокислот, ферментов, пыльцы, эфирных масел, флавоноидов, витаминов и минералов, и других ценных компонентов.
Мед содержит: фруктозы (41%), глюкозы (34%) и сахарозы (1-2%). В меде также содержатся витамины В1, В2, В5, В6, С, D, E, K и минералы - натрий, калий, кальций, фосфор, магний, железо, цинк, йод, медь, хром и селен.
Мед является экстраординарным источником энергии, потому что он легко усваивается с пищей высокой калорийности, мед в этом случае является здоровой альтернативой белого сахара.
Лечение медом
Лечение медом называется апитерапия, список его терапевтического действия очень большой. Самые известные целебные свойства меда – избавление от симптомов гриппа и простуды, и других респираторных заболеваний, таких как бронхит и ларингит и синусит. Мед отлично подходит для дезинфекции ран, потому что он действует как антисептик, к тому же он уменьшает боль, уничтожает токсины от укусов насекомых. При ожогах чистый, не разбавленный мед, предотвращает волдыри и способствует затягиванию рубцов. Мед помогает и с проблемами кожи - сыпь, зуд, сухость.
Мед является большим подспорьем в устранении различных проблем с пищеварением - запоры, гастриты и язвы и т.д.
Различные виды меда, ориентированные на конкретные проблемы со здоровьем
Например, шалфеевый и липовый мед облегчают проблемы с дыханием, лечат простудные заболевания.
Мед лаванды эффективен против метеоризма и колик, регулирует сердцебиение, помогает при язвах, содействует мочеиспусканию и действует против мигрени.
Темно-каштановый мед стимулирует кровообращение, регулирует работу желудка, кишечника, печени и желчи, снимает усталость и повышает иммунитет.
Цветочный мед рекомендуется при аллергии и для укрепления иммунной системы.
Как распознать натуральный мед
Смешайте 2 чайные ложки меда и 6 столовых ложек спирта, подогрейте на водяной бане 10 минут, если образуется белый остаток - это искусственный мед (разбавлен сахаром или пчел кормили сахарным сиропом), если осадка нет – мед натуральный.
Распространено мнение что кристаллизация меда признак его натуральности, но это не так. Кристаллизация происходит, когда мед имеет содержание фруктозы и глюкозы больше нормы, или же если он содержит более 20% воды.
