Томаты против рака предстательной железы
Благодаря ликопену, содержащемуся в томатах, их потребление снижает риск рака простаты на одну пятую.
10 порций вкусных помидоров в неделю, уменьшают риск развития рака простаты на 20%, согласно исследованию британского университета Бристоля, Кембриджа и Оксфорда проведенному на более чем 14 000 человек. Рак предстательной железы составляет около 11 процентов всех случаев злокачественных заболеваний у мужчин, риск возникновения заболевания резко увеличивается после 50 лет жизни.
В целях профилактики следует потреблять не только свежие помидоры, потому что активный ингредиент ликопин томаты сохраняют и при термической обработке. Тем не менее, ученые не рекомендуют преувеличивать с пиццей, печеными бобами и соусам для пасты, в состав которых входят помидоры.
Кроме того, исследователи обнаружили, что мужчины, которые регулярно едят фрукты и овощи, примерно по пять порций в день, на 24% реже заболевают раком предстательной железы.
