Свойства пива
По результатам исследования, проведенного в медицинской школе в Инсбруке, пиво, можно отнести к противовоспалительным напиткам, таким как зеленый и черный чай и красное вино.
Давно известно, что эти напитки оказывают положительное влияние на здоровье. Однако это не означает, что пиво следует пить в неограниченном количестве.
Медицинская школа в Инсбруке, продемонстрировала противовоспалительные свойства солодовых экстрактов на мононуклеарных клетках крови.
Было показано, что экстракт пива может блокировать химическую реакцию, индуцированную гамма-интерфероном, который является важной частью клеточной иммунной реакции. Экстракты пива, в частности, ингибируют продукцию неоптерина и деградации триптофана, подавляя Т-клетки. Подавление Т-клеток может быть результатом «успокаивающего» эффекта пива, и «нормализующего» эффекта, который пиво оказывает действуя на триптофаны, остатки гормонов серотонина в организме.
По результатам исследования, пиво наряду с напитками, такими как зеленый и черный чай, красное вино, можно считать напитком который оказывает положительное влияние на здоровье. Однако, необходимы дальнейшие исследования, которые необходимо провести на безалкогольном пиве.
