Человечество потребляет молоко и молочные продукты в течение тысяч лет. Но в последнее время все чаще и чаще мы слышим, что коровье молоко не усваивается, что кефир не является здоровым и полезным и что масло является главным виновником увеличения холестерина!
Гуны являются качествами характера материального мира. Есть три режима: саттва (благость), раджас (страсть) и тамас (невежество).
Аюрведа (Аю-жизнь, Веда-знание) в переводе с санскрита означает «знание жизни». Это традиционная медицина, которая используется много тысяч лет в Индии, ее цель состоит в продвижении человеческого счастья, здоровья и творческого роста.
Аюрведа или аюрведическая медицина - всеобъемлющая и целостная система исцеления. Аю означает «жизнь» и веда «знание». Таким образом, Аюрведа в переводу «наука о жизни».