У Вас аллергия на специи?
Аллергия на специи затрагивает около 3% людей и может серьезно ограничивать их повседневную деятельность.
Специи один из наиболее часто используемых компонентов в продуктах, косметике и стоматологической продукции. Поскольку компетентные службы еще не провели строгую регламентацию специй, их содержание часто не указывают на этикетках, поэтому людям страдающим аллергией так трудно их избежать.
Исследование показало, что женщины более склонны к аллергии на специи, потому что они широко используются в косметической промышленности. Масла для тела, зубная паста и туалетная вода могут содержать одну или более специй.
Среди наиболее распространенных специй-аллергенов выделяют: корицу, чеснок, черный перец и ваниль. Некоторые смеси специй могут содержать от трех до 18 специях. Чем специи острее – тем выше риск развития аллергии.
Симптомы аллергии на специи, начинаются с легкого чихания до угрожающей жизни аллергической реакции, известной как анафилаксия.
